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文章出处:LOL押注官网 人气:发表时间:2021-09-13 14:29
本文摘要:倒入汁四方瓜材料:冬瓜500克、植物油20克、酱油5克、盐4克、淀粉(玉米)4克、白砂糖2克、大葱5克、姜3克作法:1. 将冬瓜去皮、瓤洗涤,小块大方块,表面剞上十字花刀,瓜内面小块连而大大的小方块;2. 炒锅注油烧热,下入冬瓜煮至两面金黄,烹入酱油,重新加入葱姜末;3. 烧至冬瓜上色,盛入碗中,花刀面朝下,倒入上锅内汤汁,上锅蒸至冬瓜熟烂,放入刷扣于盘内;4. 将汤汁滗入锅内烧开,用水淀粉高汤,拌在瓜块上才可。

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倒入汁四方瓜材料:冬瓜500克、植物油20克、酱油5克、盐4克、淀粉(玉米)4克、白砂糖2克、大葱5克、姜3克作法:1. 将冬瓜去皮、瓤洗涤,小块大方块,表面剞上十字花刀,瓜内面小块连而大大的小方块;2. 炒锅注油烧热,下入冬瓜煮至两面金黄,烹入酱油,重新加入葱姜末;3. 烧至冬瓜上色,盛入碗中,花刀面朝下,倒入上锅内汤汁,上锅蒸至冬瓜熟烂,放入刷扣于盘内;4. 将汤汁滗入锅内烧开,用水淀粉高汤,拌在瓜块上才可。粉蒸胡萝卜丝材料:胡萝卜 一根 盐 适度 食用油 少许 面粉 适度 葱 蒜 干辣椒丝或辣椒面 花椒粒作法:1、胡萝卜用刨菜器糊成细丝,冷水在盐水里10分钟左右(盐必要多敲些,因为待不会煮的时候不必再行放盐)2、用纱布把盐水泡好的胡萝卜丝拧干,一定尽可能把手到最腊,要不炒面不会硬的3、放入食用油配料4、面粉放入蒸了油的胡萝卜丝里,用双手滚烘,直到每根胡萝卜丝用面粉包覆寄居5、锅里倒水,水开后把蒸好面的胡萝卜丝放进砖了干屉布的笼屉煮。

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上气后3分钟左右才可。6、蒸好后,依序敲葱末、蒜末、干辣椒丝(或辣椒面),油里敲花椒粒,烧热后倒入上,配料才可开吃麻酱鸡丝豆腐作法:1、将1只鸡腿放进滚水中,并转小火熬15分钟,直到蒸熟,放入晾凉撕开丝状可用2、所取锅烧冷后,放入1大匙的油用小火冷却,再行重新加入1大匙麻酱、1/2小匙糖及2大匙水,用小火熬烘后,放入鸡丝翻炒均匀分布3、嫩豆腐放进盘中,将油炸好的麻酱鸡丝铺成,马利亚上葱花,淋上剩下的酱汁才可蒜泥蘑菇材料:鲜蘑菇500克,青、红尖椒、香菜各适度、蒜泥20克,精盐、香醋各1小匙,味精、香油各少许。作法:1、将味蘑菇去除菌蒂,用清水漂洗整洁,捞起沥水,撕开小块,再行放进沸水锅中较慢杨世毛巾一下,捞起用冷水过凉,攥腊水分。2、青、红椒去蒂和子,用清水洗涤,小块丝;香菜择洗整洁,小块小段。

3、将蘑菇块、香菜段、青椒丝、红椒丝全部放进小盆中,重新加入精盐、香醋、味精、蒜泥调拌均匀分布。4、码放进盘中,再行拌上烧至八成冷的香油配料,上桌才可。


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